В этом рецепте нет ничего лишнего. Все компоненты и специи на своем месте. Поэтому это блюдо, как ни какое другое, достойно стоять на новогоднем столе. И не только…

Возможно, оно так понравится вашим гостям, что вы будете готовить его на бис не один раз.

Ингредиенты:

  • 500 гр свиного карбоната (нужно отбить)
  • 400 гр фарша
  • 1 луковица
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 2 небольших помидора
  • 120 гр сыра твердых сортов
  • 100 гр майонеза
  • 1 баклажан
  • 2 ч. л. горчицы
  • соль

Пряности: кориандр, специи для мяса

Время запекания 1 час, при 175°С

При необходимости можно накрыть форму фольгой.

 

Приготовление:

  1. Лук обжарить на растительном масле до легкой румяности.
  2. Форму для запекания смазать маслом.
  3. На дно выложить отбитое мясо свинины и промазать горчицей. Посолить добавить пряности.
  4. На каждый кусок свинины выложить кружок баклажана толщиной 1см. Посолить.
  5. Из фарша сформировать плоские толстые котлеты (типа бургерных) и накрыть баклажаны.
  6. На каждую котлету положить немного жареного лука.
  7. Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить на лук.
  8. Смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запечь.

Источник 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *