Почему-то нам всегда кажется, что для необычного и вкусного блюда обязательно нужны дорогостоящие экзотичные продукты. Оказывается, отменную закуску можно приготовить из одного лишь лука и специй,которые наверняка есть на вашей кухне. Мы поделимся с вами простым рецептом изумительного лукового салата, который не только прекрасно подойдет к любому второму блюду, а и обогатит организм витаминами и повысит его устойчивость к вирусным и простудным заболеваниям. Запаслась на всю зиму!

Салат из лука

 

Ингредиенты

  • Лук 3 шт.
  • Подсолнечное масло 50 мл
  • Чеснок 2 зуб.
  • Кориандр 0,5 ч. л.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Укроп 1 ч. л.
  • Перец чили 1 щеп.
  • Рисовый уксус 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление

  1. Очистите красный или белый лук, нарежьте его тонкими полукольцами и поместите в глубокую посуду. Наполните емкость водой комнатной температуры.
  2. Очистите и мелко нарежьте чеснок, обжаривайте его в раскаленном растительном масле в течение 1-2 минут. Затем достаньте чеснок из сковороды, горячее масло понадобится вам для заправки.
  3. Переложите лук на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Затем хорошенько обсушите его с помощью бумажного полотенца, поместите в салатницу и посолите.
  4. В глубокой емкости смешайте рисовый уксус, лимонный сок и жидкий мёд. Залейте получившимся маринадом лук, добавьте сухой укроп, молотый перец чили, черный перец и кориандр.
  5. Полейте лук горячим растительным маслом, тщательно перемешайте все ингредиенты. Накройте салатницу крышкой или оберните в пищевую пленку. Поместите блюдо в холодильник на 1 час.

Читайте также:

Источник 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *