Этот порционный слоеный пирог — отличный вариант, когда нет времени, а хочется чего-нибудь домашнего, печененького.
Бекон в рецепте вы на свое усмотрение можете заменить на любой другой мясной продукт или овощи. Да и вообще выбор начинки можно расширять до бесконечности.
Ингредиенты:
- 450 гр слоеного дрожжевого теста
- 3 вареных яйца
- 200 гр сыра
- 200 гр ломтиков бекона
- 1 сырое яйцо
- перец
- кунжутные семечки
Приготовление:
- Сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке.
- Слоеное тесто немного раскатать и нарезать на лепестки-сегменты.
- Выложить их на форму для пиццы по кругу.
- На каждый лепесток уложить ломтик бекона, а ближе к основанию, по кругу горкой расположить сырно-яичную начинку. Центр оставить пустым.
- Поперчить и завернуть лепестки теста на сырную начинку. Должна получиться кольцо из теста с начинкой внутри.
- Тесто по центру немного примять пальцами и наколоть вилкой.
- Взбить яйцо, смазать им пирог, посыпать кунжутом и запечь при температуре 200°C 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Секреты «пьяного» теста. пироги и пирожки получаются изумительные!
- Если пирог из яблок, то только так! итальянский деревенский пирог
