Все их называют по-своему: Лягушата, Дордочки, Дракончики… Но вкус неизменно на 5+.

В фарш можно добавить мелко рубленые шампиньоны, свежие или слегка припущенные с луком. Лимон и сыр можно исключить. Можно запанировать котлеты в сухариках. А в присутствии петрушки получается совсем другой вкус. Кое-кто практикует мелко нарезанный ананас в качестве добавки в фарш.

Эти котлетки можно готовить не только на сковороде, но и в духовке. Тоже неплохо! При помощи специй можно придать им индийский, тайский вкус.

Вы видите, сколько вариантов, и какой простор для творчества? Стоит попробовать.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.
  • яйцо -1 шт.
  • кукурузный крахмал – 2 ст. л.
  • луковица – 1 шт.
  • майонез —  1.5 ст. л.
  • твёрдый сыр – 60 гр.
  • лимонный  сок – 1 ч. л.
  • растительное масло
  • специи для курицы — ½ ч. л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать мелким кубиком.
  2. Добавить в курицу лимонный сок и перемешать.
  3. Добавить в фарш майонез, яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, мелко рубленый чеснок, сыр, натертый на треке, соль, специи для курицы и кукурузный крахмал. Перемешать.
  4. На разогретую сковороду налить растительного масла и ложкой выложить котлеты.
  5. Готовить на минимальном огне 5 минут, до зарумянивания с одной стороны.
  6. Перевернуть и продолжить готовить под крышкой еще пять минут. Огонь не прибавлять.
  7. Готовые котлеты переложить на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Читайте также:

На этот блог уже подписаны более 9 550 людей! Подпишитесь и вы и читайте самые крутые новости!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Похожие записи

Добавить комментарий