Эти пироги придутся по вкусу и домашним, и гостям. Их очень удобно подавать порционно.
Из указанного количества ингредиентов получается 8 штук. Но по желанию этим же способом вы можете испечь маленькие закусочные пирожочки.
Кому-то форма выпечки напомнит мини пиццы. Поэтому можно, так же как при приготовлении пиццы, очень творчески подойти к начинке и использовать все, что есть в холодильнике и что, на ваш вкус, способно сочетаться в одном блюде.
Мы предлагаем вот такой набор продуктов.
Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто – 400 г
- буженина — 200 г
- брокколи — 400 г
- томаты черри – 150 г
- сыр – 150 г
- сметана — 4 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- мука – 2 ст. л.
- горчица – 2 ч. л.
- 1-2 ч. л. горчицы
- соль, перец
Приготовление:
- Брокколи опустить в кипящую подсоленную воду и поварить 3-4 минуты.
- Слить брокколи и нарезать небольшими кусочками.
- Помидорки черри нарезать на четвертинки.
- Для соуса смешать сметану, яйца, муку, горчицу. Посолить и поперчить.
- Все нарезанные овощи добавить в соус.
- Буженину нарезать тонкими пластинами.
- Половину теста слегка раскатать и разрезать на 4 квадрата.
- С четырех углов сделать небольшие надрезы. Соединить уголки надрезов, формируя лодочку. Должны получится небольшие бортики.
- Аналогично поступить со второй частью теста.
- Выложить лодочки на противень, смазанный маслом и смазать яйцом бортики снаружи.
- Заполнить лодочки овощами в соусе, сверху выложить по 1 ломтику буженины и посыпать тертым сыром.
- Разогреть духовку до 180˚С и запечь лодочки в течение 15 минут.
Читайте также:
- Божественный сабурани, обожаю! впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
- Пышный пирог-пятиминутка. простой рецепт без возни и горы испачканной посуды
