Ингредиенты:

• 125 гр миндаля
• 125 гр фундука
• 100 гр инжира
• 100 гр кураги
• 100 гр коричневого сахара
• 60 гр муки пшеничной
• 40 гр какао-порошка
• 2 ч.л. молотой корицы
• 2 ч.л. цедры лимонной
• ½ ч.л. молотого имбиря
• 200 гр меда
• 40 гр сахарной пудры

Приготовление:

1. Фундук обжариваем в сковородке и выкладываем в полотенце. Потрите, чтобы очистить от шелухи.
2. Миндаль натрите на крупной терке, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.
3. Соедините все ингредиенты, добавьте мелко нарезанную цедру лимона.
4. Муку перемешайте со специями и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте.
5. В маленьком сотейнике подогрейте мед с сахаром на маленьком огне, пока не растворится сахар.
6. Доведите смесь до кипения.
7. Вливаем горячий сироп в орехи и сухофрукты, и очень быстро перемешиваем, т. к. масса мгновенно застывает.

Приятного аппетита!

источник

Подписаться