Ингредиенты:

  • сметана — 500 граммов (сметану лучше брать жирную, идеально — домашнюю)
  • сахарный песок — 180 граммов
  • масло сливочное размягченное — 250 граммов
  • лимонная цедра
  • яйца куриные — два яйца
  • мука пшеничная — три столовых ложки
  • ванильный сахар — один стандартный пакетик

 

Приготовление:

  1. Соединить в миску муку, сахарный песок, лимонную цедру, сметану, яйца, ванильный сахар.
  2. Все перемешать веничком или миксером до однородного состояния смеси.
  3. Выложить смесь на водяную баню и варить, часто помешивая, до загустения. Затем снять с огня и остудить полностью.
  4. Масло сливочное хорошо взбить миксером. Продолжать взбивать, частями добавляя крем.
  5. Когда крем полностью войдет в масло, взбить все еще несколько минут. На этом крем со вкусом мороженого готов.

Можно использовать его в любой выпечке и наслаждаться изумительным вкусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Источник

Похожие записи

Добавить комментарий