Готовлю много лет и не изменю этому рецепту!

 

Ингредиенты:

  • курица — одна небольшая
  • лаваш

Для начинки:

  • сыр
  • долька лимона
  • помидоры

Приготовление:

  1. Курицу солим, перчим, обмазываем специями, чесноком и т. д. Оставляем немного промариноваться.
  2. Берем сыр и помидоры в равных пропорциях и начиняем плотно курицу.
  3. Листы лаваша стелим внахлест, смазываем сверху растительным маслом и кладем курицу на край. Сворачиваем, края заправляем внутрь.
  4. Выкладываем курицу на противень, застеленный фольгой. Сверху смазываем растительным маслом. Накрываем курицу фольгой (не плотно) и ставим в разогретую до 180 гр., запекаем в течении 1 часа или больше, зависит от размера курицы.
  5. За 15-20 мин. до готовности снять фольгу и дать зарумяниться. Что у нас получается — сверху хрустящий вкусный хлебный чипс, внизу лаваш пропитывается соками курицы и становиться мягким и вкус у него, как у теста у чебуреков.
  6. Вы разрезаете этот конверт посередине и расправляете его в стороны, из курицы вытечет горячий сыр с томатом, пропитанный лимоном, вот это все вы ломаете и едите, сворачиваете, хрустите, макаете и вам очень, очень вкусно! Посыпьте курицу в лаваше сверху свежей зеленью, лучше кинзой.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *