Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом.
Ингредиенты:
- сахар — 70 гр
- перец душистый — 5 шт
- лавровый лист
- корица ( палочки) — 0,5 шт
- гвоздика — 5 шт
- слива (желательно венгерка и чтобы твердая была.)
- уксус (9 %) — 40 гр
- вода
Приготовление:
Рецепт рассчитан на 1 литровую банку.
- Вымытые сливы по горлышко укладываем в банку, холодной водой заливаем сливы (это и будет то самое количество маринада) и сливаем воду в кастрюлю.
- В кипящую воду добавляем сахар и уксус и даем прокипеть.
- В банку со сливами кладем гвоздику, корицу, перец, лавровый лист и заливаем кипящим рассолом, стерилизуем банку со сливой и маринадом около 7 минут и закатываем крышкой.
- Банку переворачиваем вниз крышкой, дадим остыть. Через парочку недель можно кушать.
Приятного аппетита!
Читайте также: