Картофельные биточки
Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.
- лук — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- мука — 2-3 ст. л.
- молотые сухари — 2 ст. л.
- растительное масло — 1/2 стакана.
- сыр твердый — 100 г.
- соль, черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
- Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
- Сыр натереть на средней терке.
- Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр.
- Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
- Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Ученые уже давно говорят нам о пользе картофеля. Этот овощ имеет отличные питательные свойства, без него просто невозможно представить повседневные блюда. В составе картофеля имеется большое количество различных соединений, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм.
Польза картофеля
Польза картофеля несомненна, так как в нем содержится жизненно важная для человека аскорбиновая кислота . Так, 1 кг сырого картофеля обеспечивает человека 80-100 мг аскорбиновой кислоты. Помимо витамина С в картофеле имеются необходимые для человека витамины В6, В2 и В3.
- Картофельные биточки
- Картошкали котлета. Картофельные биточки с зеленью
- Картофельные биточки с мясом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Секрет вкусной жареной картошки с луком: мой любимый рецепт…
- У нас на ужин цветная капуста вместо картошки…вот так я её готовлю
