Ингредиенты:
- мука – 1 стакан
- кефир – 1 стакан
- яйцо – 2 шт.
- масло растительное – 2-3 ст. л.
- вода (кипяток) – 1 стакан
- сода – на кончике ножа
- соль и сахар по вкусу
Приготовление:
- Яйца взбиваем до легкой пены, солим немного.
- Вливаем в яйца стакан кипятка и продолжаем взбивать.
- Затем добавляем стакан кефира и размешиваем.
- Муку просеиваем с содой и добавляем в яично-кефирную жидкость вместе с сахаром, растительным маслом, все хорошенько размешиваем.
- Выпекаем блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
