Предлагаем подборку вкусных салатов, которые отлично впишутся в ваше праздничное меню.
Слоеный салат со скумбрией
Ингредиенты:
- скумбрия соленая — 1-2 шт.
- картофель — 2-3 шт.
- морковь — 2-3 шт.
- свекла — 1-2 шт.
- яйца — 3 шт.
- майонез — 200 г.
- зеленый лук — пучок
- соль — по вкусу
Приготовление:
- Отварить все овощи и яйца, очистить.
- Яйца мелко порезать, а овощи натереть на крупной терке.
- Взять чистые стаканы или бокалы и укладывать салат слоями, все слои промазывать майонезом: картофель, майонез, зеленый лук, морковь, майонез, мелко нарезанная рыба, майонез, яйца, свекла, майонез.
- Оформить слоеный салатик со скумбрией тертым желтком и гранатовыми зернами, перед подачей убрать салат в холодильник.
Салат с сельдью
Даже вкуснее, чем обычная и привычная нам «Селедка под шубой»!
Ингредиенты:
- крупная свекла — 1 шт
- средняя морковь — 1 шт
- яйца — 2 шт
- небольшая сельдь — 1 шт
- маринованные грибы — 150 гр
- майонез или сметана
Приготовление:
- Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (я смешивала май-з со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками.
- Выложить слоями: половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.
Салат из пекинской капусты
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 400 гр
- ветчина — 200 гр
- болгарский перец — 1 шт.
- консервированная кукуруза — 100 гр
- майонез — 3 ст. ложки
- соль, перец — по вкусу
- зеленый лук
Приготовление:
- Пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
- Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины
- Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
- С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
- Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
