Мандарины можно есть в чистом виде, или добавлять их в салаты, выпечку и десерты. Легко готовить пироги с мандаринами: рецепт с фото подробный, поэтому понятен будет новичкам в кулинарии. Десерт презентабельно смотрится как на праздничном, так и на повседневном столе. Он привлекает к себе внимание взрослых и детей, а его вкус понравится даже привередам.

«Мандариновые облака»

 Приготовление пирога занимает минимум времени. За то нежное сочетание мандаринов и творога впечатляет. Сочетание лёгкой кислинки и сладости понравится даже тем, кто не любит сладкое.

Для того, чтобы приготовить тесто потребуется

  • мука – 380 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сливочное масло – 280 грамм;
  • сахар – 200 грамм.

Необходимые для начинки ингредиенты

  • сладкие мандарины – 550 грамм;
  • творог 9% – 650 грамм;
  • йогурт – 250 миллилитров;
  • сахар – 180 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахарная пудра для украшения.

Последовательность приготовления

  • Размягченное масло смешать с мукой, сахаром и яйцами.
  • Замесить упругое эластичное тесто, и отправить его в холодильник на 50-60 минут.
  • Очистить цитрусы от кожуры и белой пленочки, оставить только срочную мякоть.
  • С помощью блендера взбить сахар с творогом, йогуртом и яйцами.
  • Тесто раскатать, поместить в форму и сформировать высокие бортики.
  • Залить творожную массу.
  • Сверху красиво выложить дольки мандарин.
  • Выпекать в духовке при температуре 170° в течение 40 минут.

Готовый десерт можно украсить сахарной пудрой или свежими фруктами. Его нежная воздушная консистенция делает пирог произведением искусства.

«Шоколадное чудо»

Необычное сочетание вкуса шоколада и цитрусовых понравится гурманам. Пирог подходит для вечерних посиделок с чаем или в качестве завтрака. Для приготовления потребуется:

  • мука – 280 грамм;
  • яйца – 4 штуки;
  • сахар – 220 грамм;
  • какао – 80 грамм;
  • мандарины – 400 грамм.

Последовательность приготовления

  • Желтки отделить от белков.
  • Белки взбить с сахаром с помощью блендера.
  • Постепенно добавить в массу желтки по одной штуке.
  • Не переставая взбивать всыпать в массу какао.
  • Просеять в тесто постепенно муку. Взбивать аккуратно, на минимальной скорости.
  • Мандарины очистить от кожуры и перепонок, добавить мякоть в тесто.
  • Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную какао.
  • Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение 35 минут.

Десерт можно украсить или намазать любимым кремом. Выпечка получается воздушной и нежной. Аромат мандаринов будет витать по всему жилищу, пробуждая аппетит. Домашние пироги намного полезнее и вкуснее, чем магазинные. А самое главное, что приготовление занимает совсем немного времени.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Похожие записи

Добавить комментарий