– А что, за 15 тысяч духовка не печет?
– Печет, конечно. Но там нет многих функций, которые есть в этой, за 30.
– Да и ладно, не нужны мне никакие такие функции! – так мне сказала подруга, когда пару лет покупала кухню, всю технику к ней и советовалась со мной по каждому поводу (правда, делала все наоборот).
И вот вчера она призналась, что не раз жалела, что тогда не купила ту духовку, которую я ей рекомендовала: ее сестра и постоянно хвалилась, какая классная у нее получается выпечка. Да и мясные блюда ни разу не подкачали.
Давайте разберемся, какую духовку покупать: подешевле или подороже? От чего вы откажетесь, если купите недорогую модель? И за какие лишние функции вы можете переплатить?
Отличия дорогой духовки от дешевой
Страна производства
Цена любого изделия во многом зависит от страны, где это изделие производилось.
Техника может быть произведена в Китае, Турции, Европе, России. Самые дорогие духовки, конечно, сделаны в странах Евросоюза. В Турции, Китае и России – значительно дешевле.
Дизайн
Чем оригинальнее, новее и стильнее дизайн, тем дороже духовка.
Дорогие бренды вкладываются в разработку дизайна основательно, и все это сказывается на цене.
Недорогая техника практически всегда является слегка измененной «репликой» какой-то предыдущей модели изделия раскрученного бренда.
Энергоемкость, экономичность
В момент нагревания духовка потребляет очень много электроэнергии. В процессе приготовления интенсивность нагрева падает, ведь на поддержку тепла уходит гораздо меньше энергии.
Чем дороже духовка, тем лучше работают ее нагревательные элементы и тем быстрее происходит нагрев.
Управление
Управление настройкой времени и температуры, выбор режима приготовления осуществляется тремя способами:
✵ С помощью обычных ручек;
✵ С помощью ручек, утапливаемых в корпусе;
✵ С помощью кнопок, в том числе сенсорных.
Понятно, что сенсорное управление – самое дорогое, а обычные ручки – дешевле всего.
Кстати, часто спрашивают, зачем нужно утапливать ручки? Во-первых, так легче мыть лицевую часть духовки. А во-вторых, ручки издалека показывают, включена духовка или нет.
Например, вы закончили готовить и уходите из дома. Бросив взгляд на духовку уже из прихожей, вы поймете, выключили ее или нет:
- Ручки утоплены – значит, духовка выключена;
- Ручки «торчат» – значит, духовка работает, потому что в работающей духовке невозможно утопить ручки.
Вам могут быть полезны статьи
по выбору вытяжки;
как выбрать посудомойку;
на что еще обратить внимание, выбирая духовку.
Очистка
Способы очистки расположены по мере возрастания их стоимости:
- Эмаль легкой очистки (Это самый простой вид очистки, то есть никакого специального режима и нет, моете духовку обычным способом);
- Аква-очистка (Ставите поднос с водой и включаете режим очистки. Под воздействием воды жир в духовке размягчается, вам останется собрать влажной тряпочкой жирный налет со стенок) ;
- Каталитическая очистка (Специальное пористое покрытие, впитывающее жир – мыть стенки духовки не надо);
- Пиролитическая (Включается специальный режим очистки, когда под воздействием высокой, до 400 градусов, температуры выжигается вся грязь).
Количество стекол на дверце
Стекол может быть 2, 3 или 4. Чем больше стекол на дверце, тем меньше шансов обжечься.
Четыре стекла ставятся только в духовках с функцией пиролиза, и, разумеется, это самый доростоящий вариант.
Доводчик на дверце
Приятно, когда дверца закрывается плавно, а не со звуком «ба-бах!». Но за эту «приятность» нужно доплатить.
Датчик открытия дверцы
Если есть эта кнопочка, то в момент открывания двери духовка будет выключаться. А когда закроете дверцу, продолжит свою работу, как ни в чем ни бывало. Мясо, пирог будут печься ровно столько времени, сколько вы и запрограммируете.
Замок (защита от детей)
Очень полезная функция для семей с маленькими детьми: шаловливые детские пальчики не смогут открыть горячую дверцу и не обожгутся паром.
? Прочие функции
Сюда я вместила одним махом то, что не уместилось в остальные функции, но расшифровывать не стала. Думаю, и так все понятно:
- количество нагревательных элементов (2,3 или 4);
- конвекция (вентилятор);
- разморозка;
- СВЧ (да, бывают духовки с функцией микроволновки либо просто способные разогревать готовые блюда);
- подача пара;
- пароварка;
- термощуп;
- количество противней и вид их установки;
- подключение к системе «Умный дом»…
- и многое другое
К какому выводу я пришла, выбирая и себе духовку:
?Знание возможностей, которыми обладают разные духовки, можно выбрать себе такую, которая будет насторена именно на ваши потебности!
Например,
?Для семей с маленькими детьми важными окажутся высокие требования безопасности: тройное остекленение у дверцы, замок, датчик открытия;
? Для занятых бизнес-леди удобными будут таймер приготовления с отключением и возможность управления духовкой с помощью смартфона;
? Для любительниц выпечки – духовка с функцией подачи пара…
А вам нужна «нафаршированная» духовка? Или обходитесь минимальным набором?
источник