Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
- мука – 1 кг.
- кефир – 400 г.
- вода – 400 г.
- дрожжи – 40 г.
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- растительное масло
Подробное приготовление лепешек смотрите в видео ниже:
