ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
Ингредиенты:
- Вишня 3 кг
- Сахар 2 кг
- Водка 1 л
Пошаговый процесс приготовления:
В трехлитровую банку поместите вишню, засыпьте ягоды 1 кг сахара и залейте 0,5 л водки.
Закройте банку с помощью хлопчатобумажной ткани или марли и резинки.
Поставьте в теплое место.
Настаивайте ликер в течение 7 дней, каждый день встряхивая содержимое.
Процедите содержимое. В воронку положите кусочек ваты и пропустите через нее сироп для полной фильтрации.
В сироп добавьте 1 кг сахара и оставшуюся водку, подогрейте до растворения сахара. Снова пропустите через воронку с ваткой.
Дайте ликеру настояться еще сутки, затем разлейте в бутылки, закрывающиеся герметичными крышками.
Можете подать ликер с палочкой корицы, так он станет более ароматным. Зовите подруг и дегустируйте этот приятный напиток вместе.