Как же приятно наслаждаться вкусной едой. Многие любят рыбу, которая имеет особенный вкус. Очень вкусная рыба это лосось и блюда из этой рыбы оставляют незабываемое послевкусие.
Сегодня наша редакция «Мир Интересного» расскажет вам о том, как приготовить Карпаччо из лосося.
Детальный видео рецепт вкусной закуски вы можете найти на сайте https://cookery.site/vtorye-bluda/karpachcho-iz-lososya-prostoj-poshagovyj-retsept-pikantnoj-zakuski-s-foto/.
Но сейчас мы немного вам расскажем о том, что вам пригодиться для приготовления этого блюда:
- лимон(2 штуки);
- чёрный перец;
- филе лосося(510 граммов);
- оливковое масло(110 миллилитров);
- огурец(1 штука);
- шнитт-лука(22 грамма);
- соль(по вкусу);
- каперсы(2 чайные ложки).
Все, что мы сейчас перечислили, вы можете с лёгкостью приобрести любом супермаркетом.
Рецепт приготовления очень легкий, даже если вы не имеете особых кулинарных способностей:
- Небольшой совет, для того, чтобы вам было легче готовить эту закуску. Сначала поставьте рыбу в морозильную камеру, где-то примерно на час. Вам будет намного удобней резать рыбу в замороженном виде;
- Порежьте её на тонкие пластинки;
- Дальше все куски рыбы нужно поместить на плоскую тарелку. Когда вбираете способ выкладки кусков рыбы, используйте фантазию. Благодаря этому рыба блюдо будет выглядеть невероятно привлекательным для вас и ваших гостей;
- Огурец нужно почистить от кожуры. И благодаря ножу для картофеля, порежьте огурец на длинные полоски. Их нужно разложить на филе, это вы можете сделать также используя свою фантазию;
- Зелень промойте под водой, высушите и измельчите на маленькие кусочки. Сверху нужно посыпать все зеленью;
- Из каперсов слейте сок и промойте под водой и разложитесь их на огурцы;
- Лимон нужно помыть и высушить. Разрежьте его на две части, и выдавите сок в емкость. Не разбрызгивайте сок, поливая им блюдо. Очень важно, чтобы все пропиталось соком лимона, для этого кисточкой распределите сок по всему блюду;
- Добавляйте специи по вкусу;
- Накройте все блюдо пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 25 минут.
Уверены в том, что вам понравиться это великолепное блюдо. Приятного вам аппетита!
автор Мир Интересного
