Ингредиенты
— 10 скорлупок от яиц
— 2 стакана мясного соленого бульона
— 20 г. желатина
— 1 свежий перец
— 1 маленькая банка кукурузы
— 300 г. ветчины (можно любое мясо, курицу, рыбу)
— зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Приготовление

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.

2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.

4. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
источник

Похожие записи

Добавить комментарий