Это не просто вяленые кусочки яблок, а настоящее лакомство, которое можно предложить гостям на десерт.
Вам понадобятся:
-
- 1 кг яблок,
- 800 г сахара,
- 1 апельсин,
- 5 звездочек гвоздики,
- 1 ч.л. молотой корицы,
- вода и немного сахарной пудры для посыпки.
Приготовление:
- Яблоки очистите и порежьте небольшими дольками.
- Приготовьте сироп: смешайте половину сахара и 3 ст. воды, доведите до кипения и поварите.
- Выложите яблочные дольки в сироп и варите на медленном огне, время от времени помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными.
- С апельсина срежьте цедру и положите к яблокам, добавьте все пряности и варите еще 10-15 минут, постоянно перемешивая.
- Противень застелите пергаментной бумагой, смазанной сливочным или растительным маслом.
- Аккуратно выложите на него яблочные дольки и поставьте в разогретую до 50°С духовку с приоткрытой дверцей на 2 часа.
- Затем оставьте сушиться на сутки при комнатной температуре.
- После этого снова подвяльте в духовке.
- Готовые цукаты присыпьте сахарной пудрой и сложите в герметичные емкости.
- Храните в прохладном месте.
Читайте также:
- Цукаты из тыквы: невероятно вкусное и полезное угощение для всей семьи!
- Делаем очень вкусные апельсиновые цукаты. вот рецепт
Этот блог читает уже более 9 550 людей! Подпишитесь и вы и читайте самые крутые новости!
