Ингредиенты:
Тесто-крошка:
- масло охлажденное — 200 гр
- какао — 1 ч.л
- мука — 300 гр
- сахар — 150 гр
Для начинки:
- творог пастообразный — 300 гр
- яйца — 2 штуки
- сода гашеная — 0,5 ч. л.
- сметана — 2 ст. л.
- сахар — 3-4 ст. л.
- манка — 1 ст. л.
- горсть чернослива
- шоколад растопленный для украшения
Приготовление:
- Растираем масло с мукой и сахаром в крошку, затем добавляем какао, перемешиваем.
- Растираем творог ложкой с сахаром, содой и манкой, затем добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив. Перемешиваем.
- Выкладываем в форму 1/3 крошки, сверху выкладываем половину начинки и снова крошку и т. д.
- Верхним слоем должна быть — крошка.
- Выпекаем при 180ºС около 40-50 минут.
- Остужаем полностью в форме, затем достаем и украшаем шоколадом.
Приятного аппетита!
Читайте также: