Готовила его много раз и всегда вызывал массу эмоций!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 1,2 кг (6 стаканов)
- масло — 200 г
- яйца — 4 штуки
- мед — 4 ст. л.
- сахар — 400 г
- сода — 2 ч. л.
Для крема:
- сметана — 1 литр
- сахар — 400 г
Приготовление:
- Растапливаем сливочное масло с мёдом, затем добавляем сахар, снимаем с огня, даем постоять минуты 2, затем добавляем яйца и муку с содой.
- Должно получиться тесто не сильно липнущее к рукам.
- Раскатываем шесть больших коржей (по желанию делаем 12 маленьких).
- Выпекаем при 180ºС до готовности.
- Для крема: взбиваем сметану с сахаром.
- Перемазываем коржи хорошенько кремом.
- Посыпаем верхний корж крошками из обрезков коржей и рубленными орешками.
- Даем торту настояться в холодильнике минимум ночь.
Приятного аппетита!