Готовила его много раз и всегда вызывал массу эмоций!

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 1,2 кг (6 стаканов)
• масло — 200 г
• яйца — 4 штуки
• мед — 4 ст. л.
• сахар — 400 г
• сода — 2 ч. л.

Для крема:

• сметана — 1 литр
• сахар — 400 г

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло с мёдом, затем добавляем сахар, снимаем с огня, даем постоять минуты 2, затем добавляем яйца и муку с содой.
2. Должно получиться тесто не сильно липнущее к рукам.
3. Раскатываем шесть больших коржей (по желанию делаем 12 маленьких).
4. Выпекаем при 180ºС до готовности.
5. Для крема: взбиваем сметану с сахаром.
6. Перемазываем коржи хорошенько кремом.
7. Посыпаем верхний корж крошками из обрезков коржей и рубленными орешками.
8. Даем торту настояться в холодильнике минимум ночь.

Приятного аппетита!

Источник 

Подписаться