Самый удачный рецепт! Это удивительно, но в сезон свежих овощей иногда хочется побаловать себя какой-то вкусной закруткой.
Чтобы не бежать в магазин за банкой помидоров или огурцов, хозяюшки стараются разнообразить рацион с помощью подручных средств. Мы уже рассказывали вам, как можно быстро засолить огурцы, теперь хотим поделиться обалденным рецептом маринованных помидоров. Вам понадобится всего 30 минут, чтобы превратить их в настоящий шедевр. А если взять помидоры разных сортов, то из них может получиться прекрасный салат, не требующий никаких дополнительных ингредиентов. Попробуйте, вам однозначно понравится!
В закрутках больше нет смысла: этот маринад сотворит чудо с твоими помидорами!
Быстрый маринад для помидоров
Ингредиенты
Чеснок 3–4 зуб.
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Черный перец (молотый) по вкусу
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Базилик по вкусу
Помидор 5 шт.
Приготовление
Вымойте помидоры и нарежьте их кружочками толщиной в 0,5 см. Вымойте и измельчите зелень, которая вам больше всего нравится, очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку.
В глубокой посуде смешайте горчицу, 6%-й уксус, оливковое масло, соль, сахар, черный перец, измельченную зелень и чеснок.
Поместите помидоры в глубокую тарелку или же в контейнер, сложите их в 3 слоя и полейте получившейся смесью.
Накройте посуду или контейнер крышкой и поместите помидоры в холодильник на 30 минут.
За это время помидоры отлично промаринуются, подавайте их вместе с основными блюдами.
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
