Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк.
Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 1 стак.
- сливочное масло — 125 г
- мак — 1 стак.
- разрыхлитель — 1 ст. л.
- мука — 1 стак.
- орехи и изюм по вкусу
Приготовление:
- Проварите мак в воде 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть. Через 20 минут процедите его через сито.
- В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель. Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно введите их в тесто.По желанию добавьте изюм.
- Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
- Сверху присыпьте орехами.
- Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Вот рецепт всех 5 самых легендарных советских тортов. ничего лучше нет до сих пор!
- Рецепт этого торта искала очень долго: настоящий киевский торт по госту ссср