Получаются очень нежными и сладкими!
Ингредиенты:
- тыква — 300 гр
- мука — 1-1,5 стакана
- молоко — 1 стакан (тёплое)
- яйца — 2 шт
- сахар — 2-3 стол ложки
- соль — щепотка
- сливочное масло — 30 гр
- разрыхлитель — 5 гр
- растительное масло — смазать сковороду
Приготовление:
- Очищенную тыкву отвариваем 10 минут, или запекаем в духовке до мягкости при 180 С около 20 минут и более.
- Измельчаем варёную тыкву блендером в пюре.
- Взбиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем тёплое молоко и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем.
- Затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто и добавляем тыквенное пюре, перемешиваем до однородности.
- Должно получиться тесто по консистенции, не очень густое.
- Жарим оладьи на раскалённой сковороде слегка смазав растительным маслом.
- Подавать с мёдом, вареньем, сметаной или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- 7 изумительных рецептов из тыквы. отличная подборка!
- Полезный тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму