Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.

Описание приготовления:

Совсем немного усилий и времени, и у вас на столе вкусное и симпатичное блюдо, которое подойдет и для сытного обеда, и для ужина для всей семьи. Печень для этого рецепта можно взять любую, у меня нежная куриная.

Приготовить котлеты из печени с картошкой достаточно просто, рецепт не отнимет много времени и ваших усилий. Рекомендую попробовать и разнообразить повседневное меню этим полезным и нежным блюдом.

Ингредиенты:

• Печень — 300 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 6-8 Ст. ложек
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить «Котлеты из печени с картошкой»

Подготовьте все ингредиенты.

Печень пропустите через мясорубку.

Картофель натрите на мелкой терке и добавьте к печени.

Перемешайте и добавьте сюда же измельченный максимально мелко репчатый лук и давленный чеснок.

Добавьте сметану, яйца и соль.

Перемешайте, добавьте муку и соду.

Перемешайте все еще раз. Должно получиться достаточно вязкое и густое тесто, примерно как на оладьи.

Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на разогретую сковороду.

Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.

Котлеты из печени с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Оставшиеся от ужина котлеты будут вкусны и в холодном виде, в качестве бутербродов на кусочке хлеба.